*كيفية إنتاج عسل النحل

*كيفية إنتاج عسل النحل

تمتص شغالات نحل العسل الرحيق وهو محلول سكري مخفف تفرزه غدد رحيقية موجودة في أزهار بعض النباتات لجذب الحشرات لتلقيح هذه الأزهار بنقل حبوب اللقاح منها أو إليها. وتحول شغالات نحل العسل هذا الرحيق داخل الحوصلة (معدة العسل) إلى عسل غير ناضج بواسطة الأنزيمات ثم يقوم النحل بتبخير نسبة من الرطوبة ليحولها إلى عسل ناضج ويخزن في العيون السداسية. ويصل إنتاج الطائفة المرباة في خلية خشبية 10-20 كيلو عسل بينما الطائفة المرباة في خلية طينية فيتراوح بين 1،5-3 كيلو عسل وذلك تبعا إلى اختلاف نوعية الأزهار وكثافة النحل وعوامل أخرى كثيرة...